美食产品
选择真味食品四大优势

集食品产业研发、生产、销售等多元业务为一体

  • 全自动化食品生产线

    ● 公司占地面积六千多平方米,建筑面积近五千平方米,厂房设计科学合理,生产设施及生产车间布局符合现代先进食品加工技术要求,生产技术,生产设备大都来自台湾,马来西亚的先进专业技术及食品机械的先进厂家。

  • 品种多样,健康美味

    ● 拥有专业的检测设备和专业研发团队,以生产鱼糜制品和肉类制品为主,,对食品严格检测,并保持车间内部环境卫生,保障食品安全卫生,为企业宗旨深受广大消费者一致好评。

  • 食品安全保障

    ● 精选上好原材料,口味由心,为你定制专属口味。潮实长期深入市场调研,整合多方资源,加大创新研发,精准把握消费需求变化,以线上定制方式与消费者互动征集新口味,实现产品与消费用户双向互动。

  • 完善的售后服务

    ● 我们公司以开发、加工、销售为一体的食品专业企业。秉承“优质、创新、健康、时尚”的经营理念,以传统美食工艺结合现代食品生产技术,公司通过ISO认证,严格执行国家食品质量安全规范,源源不断的为广大客户提供高品位、高质量的健康食品。

关于我们
关于我们
中山真味食品工业有限公司是一家自然人独资企业,成立于2000年,公司座落于珠江三角洲岭南水乡——中山市民众镇,东临东莞,深圳,香港,南临珠海,澳门;北接广东省省会广州市;西接侨乡江门市,交通运输十分方便。公司占地面积六千多平方米,建筑面积近五千平方米,厂房设计科学合理,生产设施及生产车间布局符合现...
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营业执照
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食品生产许可证
食品安全管理体系认证...
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新闻中心
速冻鱼丸的做法
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2018-11
速冻鱼丸的做法
速冻鱼丸的做法其实跟我们在家里做的鱼丸大致上是差不多的,只是在配料上可能略微有些不同。因为工厂制作鱼丸的配方及工艺都是保密的,所以我们并没有深入工厂去了解鱼丸的做法,下面就给大家介绍下家里制作鱼丸的方法。 制作鱼丸的材料:鱼肉克,鸡蛋个,湿淀粉克,精盐、姜葱汁、味精、熟猪油适量
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2018-11
鱼丸的营养价值
鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 鱼丸鱼糕是鱼糜制品中最常见的产品,因原料对鱼品种的选择要求不高,生产工艺和技术设备比较简单,且营养价值高,价格低廉,因而成为热销货。
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2018-11
速冻食品的保鲜优势
随着现在人们生活品质的不断提高,对食品安全越加重视,同时从吃饱向吃好的方向转变。因此,速鲜技术更是得到了重视和进步,各类的速冻鱼丸、肉丸、生鲜等越来越受到现代人的追捧和青睐。那么,速冻食品的保鲜优势有哪些呢? 超低温冷冻技术可以在短时间内将海鲜的中心温度降至-60℃而达到完全冻
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2024-08
应该如何正确的选购鱼豆腐
在日常生活中鱼豆腐作为一种美味且富有营养的食品,深受广大消费者的喜爱。它不仅口感细腻、味道鲜美,还富含蛋白质,是餐桌上的佳肴之一。然而,面对市场上琳琅满目的鱼豆腐产品,如何正确选购成为了许多人关注的焦点。以下是一些关于如何正确选购鱼豆腐的建议。 选购鱼豆腐时,首先要仔细查看产品的标签信息。正规
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2024-08
潮汕牛肉丸从选材到制做都极其注重
潮汕牛肉丸做为汕头甚至全部潮汕地域大众化的特色小吃,其既可当小点心,又可以作为一道筵席汤菜。而追朔其根本原因则是始于客家地区——聚集在山区的广东客家人,大致每家每户养殖牛,在市场经济不太发达情况下,生牛肉产能过剩无法长久储存,因此他们把牛羊肉切碎放盐揉成肉丸子煮开,渐成为当地一种特色小吃。而真正
“冷”食品的安全提示
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2018-11
“冷”食品的安全提示
冷冻食品就是安全的吗?冷冻能“冻杀”病菌吗?中国农业大学营养与食品安全学院范志红副教授表示,很多人认为冷冻食品很安全,细菌不会滋生,这是因为低温可以抑制微生物的增殖。但是,低温不能起到有效杀菌的作用,一旦恢复室温,其中存活的微生物仍可能活跃增殖带来麻烦。 加热可预防微生物
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2018-11
做鱼丸鱼糕怎么去除鱼刺?
市面上是可以买到鱼丸的,但是有些人更倾向于自己在家里制作,那么问题就来了,要做成鱼泥之前的鱼,要怎么去骨呢? 做鱼丸去鱼刺方法: 选料 选料包括鱼的品种和大小。以青鱼,草鱼,鲢鱼,鲤鱼,鳗鱼,扁口鱼制作鱼丸为好,尤以青鱼和扁口鱼为优,这是因为青鱼肉质紧密
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2018-11
速冻食品的保鲜优势
随着现在人们生活品质的不断提高,对食品安全越加重视,同时从吃饱向吃好的方向转变。因此,速鲜技术更是得到了重视和进步,各类的速冻鱼丸、肉丸、生鲜等越来越受到现代人的追捧和青睐。那么,速冻食品的保鲜优势有哪些呢? 超低温冷冻技术可以在短时间内将海鲜的中心温度降至-60℃而达到完全冻
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2024-08
火锅丸子都有哪些种类
火锅,作为中国传统美食之一,因其独特的烹饪方式和丰富的食材选择而深受人们喜爱。其中,火锅丸子作为火锅的重要组成部分,不仅种类繁多,而且各具特色。今天,我们就来介绍一下火锅丸子都有哪些种类,以及它们各自的特点。 首先,我们不得不提的就是鱼丸。鱼丸作为火锅丸子中的佼佼者,尤其在福州、闽南、广州等沿
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2024-08
鱼丸的制作流程和注意事项有哪些
鱼丸作为一道深受人们喜爱的传统美食,不仅味道鲜美,而且营养丰富。从选材到制作,每一个步骤都需精心准备,以确保鱼丸的口感和品质。下面,我们就来介绍一下鱼丸的制作流程及注意事项。 一、制作流程 1. 选材准备 首先,制作鱼丸要选择新鲜的鱼肉。常见的鱼肉有鳗鱼、鲨鱼、草鱼等,可以根据个人口味和当
速冻食品的营养你了解吗?
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2018-11
速冻食品的营养你了解吗?
1、我们吃东西都是要消化,很多营养成分最终会被消化至基本单位才能被人体吸收,比如米饭面条中的碳水化合物主要被消化为葡萄糖等;鱼肉等蛋白质被消化至氨基酸等。冷冻食品会改变食品结构,使得部分物质降解分解,但是很难改变小分子的结构。从这个角度来说,速冻食品根本不会影响食品营养价值或者影响很小。
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2018-11
速冻食品厂家告诉您速冻食品的特点
一般的速冻食品应具备下述五个要素(特点): 冻结要在一30~一18℃下进行,并应该在20 min左右完成;温度迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利于抑制微生物的活动及酶促生化反应;冻结后食品的中心温度要达到-18~一15℃以下,速冻食品内水分形成无数针状小冰晶,其直径应小于1
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2018-11
两种不同的鱼丸的做法
做法一: 〔烹制方法〕 1、干淀粉用50克清水澥开,放入鸡蛋清搅打成糊。炒勺内放入牛奶、精盐 1克、味精 1克,在火上烧开,边搅拌,边倒入淀粉糊,等到变成稠糊时,倒在碗中,用筷子继续搅打,直至搅成粘稠状态,趁热挤成直径约 2.1厘米的丸子,放入凉水中,让它冷却凝结,
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2024-08
挑选鱼丸应该应该注意哪些问题?
挑选鱼丸应该注意哪些问题? 一、品牌与厂家 1.选择知名品牌:知名品牌通常拥有严格的原料筛选、生产流程和质量控制,能够保证鱼丸的品质和安全。 2.考察生产厂家:了解生产厂家的规模、生产设备、生产环境等,选择实力雄厚、设备先进、环境整洁的厂家生产的鱼丸。 二、原料与配料 1.鱼肉品质:关
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2024-08
牛肉丸和牛筋丸有什么区别吗?
在潮汕的美食文化中,牛肉丸和牛筋丸无疑是两颗璀璨的明珠。它们不仅代表了潮汕人对食材的精心挑选和烹饪技艺的精湛,更是潮汕美食文化的一张亮丽名片。那么,这两种美味的丸子到底有何不同?哪一种更受食客的喜爱呢?接下来,我们就来探讨一下牛肉丸和牛筋丸的区别,以及它们各自的美味之处。 首先,从原料和制作工
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